Tetley decidiu fazer um seguro às papilas gustativas de Sebastian Michaelis, que foram avaliadas num valor superior a um milhão de euros.
Michaelis, um dos mestre de chá da marca Tetley, é conhecido por classificar e saborear chás. Em apenas 15 segundos, este especialista consegue identificar qualquer chá do mundo. Os nove anos de viagens pelos jardins de chás, desde África até à Índia, permitiram ao mestre de chá desenvolver e refinar o seu paladar.
De modo a proteger esta habilidade, a marca inglesa Tetley fez um seguro às papilas gustativas de Sebastian Michaelis. “Os nossos especialistas de chá têm mais de 900 anos de experiência em provas de chá entre eles, e degustam 40 mil chávenas de chá por semana. E é por isso que as duas papilas gustativas são tão importantes para preservar o nosso negócio.”, disse Elena García-Primi Fernández, gestora de produto da Tetley para a Europa.
Ao longo da sua carreira, o especialista Michaelis já distinguiu mais de 250 mil blends de chá. “Primeiro examino e classifico a cor, tamanho e densidade da folha. Depois avalio a pureza da cor da fermentação (o brilho), o peso do chá na boca (o corpo) e a vivacidade do chá no palato (o sabor, a vitalidade).”, explica o mestre.
In DRG
